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녹차씨발효액과 녹차씨식초는 특허된 제품이며 녹차씨기름에 함유된 좋은성분이 여기에도 들어 있는 다오티푸드의 몸살림 제품입니다. 녹차씨의 함유된 성분은 올레산,리놀렌산(일반 인터넷 참조)비타민E 등이 풍부하며 많은 분들이 문의해 온 녹차씨 제품중 하나입니다. 녹차씨 식초는 천연식초이므로 기간이 지남에 따라 찌꺼기 같은 것이 생길수 있으나 이는 단백질성분이므로 걱정없이 흔들어 드시면 좋습니다 1. 맛있게 드시는 방법(여기에서 물대신, 우유,주스 등을 사용해도 됩니다) 연하게 마시려면 #물7: 녹차씨발효액 2: 녹차씨식초 1의 비율. 좀 진하게 마시려면 #물6: 녹차씨발효액 3: 녹차씨식초 1의 비율. 많이 진하게 마시려면 #물 5: 녹차씨 발효액 3.5: 녹차씨식초1.5 |
각자의 취향에 상태에 따라 녹차씨발효액과 녹차씨식초의 비율을 맞추어 주시면 됩니다. 2. 하루에 몇 번이나 먹나요? 빈 속에 하루1컵씩 2회정도 드시면 적당합니다. 3. 얼마나 많은 양을 한번에 먹으면 될까요? 일반 머그컵(물컵)에 취향대로 1의 설명대로 각각의 비율로 드시면 됩니다. 4 .녹차씨제품은 약이 아니며 녹차씨를 이용한 자연발효물 제품이므로 과용하거나 과신하시면 안됩니다. 그냥 우리몸에 유익한 성분이 들어있다는 생각으로 편안하게 드시길 바랍니다. 평소에 먹어두는 것이 좋습니다. 우리의 몸살림을 미리미리 챙기는 지혜가 필요합니다. 녹차씨발효액은 사포닌이 많습니다. 그 증거가 아래 사진이지요. 녹차씨는 인삼보다 더 많은 사포닌 성분 때문에 병입을 하기가 무척이나 힘이 듭니다. 사포닌의 어원은 "거품"이지요. 그래서 거품이 마구마구 일어 납니다. 
녹차씨발효액과 녹차씨식초를 병입할 때의 모습입니다. 사실 저희 공장엔 반자동라인이 있습니다. 그런데 사포닌 거품 때문에 녹차씨발효액과 녹차씨식초를 병입할 때는 수동으로 해야하기도 하고 거품이 가라앉아야 뚜껑을 닫을 수 있답니다. 거품이 정말 많지요? 저희가 녹차씨를 연구한지 몇 년이 지났습니다. 2년 전부터 본격적으로 녹차씨로 발효액과 식초를 담궜습니다. 2년 전에 담근 제품이 이제 출시되고 있습니다. 녹차씨발효액은 아주 진한 밤색입니다. 녹차씨식초입니다. 24개월 발효된 것입니다. 이번 녹차씨식초는 녹차씨앗을 많이 넣어서 발효를 시켰습니다. 그래서 거품 성분이 더 풍부합니다. 반쯤 채우고 기다렸다가 또 채우기를 반복하지요. 
거품이 많이 가라 앉아서 뚜껑을 닫습니다. 향기가 솔솔 나는 것이 두 번이나 타 먹었답니다. 녹차씨성분이 많기 때문에 식초는 약간 씁쓸한데 맛있는 느낌입니다.
저렇게 녹차씨로 만든 발효액과 식초가 스티커가 붙여졌습니다. 새로운 제품이 나올 때마다 기분이 묘합니다. 하루 이틀만에 만들어진 제품이 아니라 몇 년을 거쳐야 하기 때문에 애정이 많이 가지요. 날마다 저어주고 환기 시켜주고 살균하고요~~ 고생한 자식들이라서 그럴까요~~ 우리몸은 하루 아침에 살림을 잘 하지 않습니다. 평소에 꾸준히 살림을 살게 되면서 좋아지기도 하지요.
**맛있게 드실려면 녹차씨발효액 한 스푼,녹차씨식초 한 스푼을 잔에 넣습니다. 
그리고 물을 붇습니다. 저기에도 보이지요. 물을 부어도 기포가 일지요. 저 기포가 바로 사포닌 성분이랍니다. 굳이 녹차씨오일이 아니더라도 내 몸의 변화를 원하신다면 한잔 들이키 십시요. 녹차씨는 우리 몸의 귀한 손님입니다. 
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